A⚪︎Cクッキングで料理を学ぶ

初投稿です。blogを書くのは中学生以来なので10年以上ぶりです。

先日から大手料理教室A○Cクッキングさんで料理の基礎や応用力を学んでいます。これから基礎12講座と応用36講座の計46講座を学んでいきます。そして、皆さんにも料理教室を通じた感じた事など私見を伝えていき、皆さんの参考になることを願っています。早速、本題です。初回で学んだレシピはチーズイン煮込みハンバーグと手ごねパンでした。

基本的に私は料理をプライベートでは作りません…。ですが、人生の中で数回はハンバーグを作ったことがあります。（笑）料理に関しては、オリジナル利かせて好き勝手作っていますが、大手料理教室で基礎の基礎を学んでいきたいと思っています。

実際にハンバーグ作りを体験して知った事も幾つかありました。

合い挽きミンチは冷え冷えにしておくこと。玉ねぎはめっちゃみじん切りにすること。この2点です。（笑）

仕上がりはこんな感じで、ハンバーグの種の玉ねぎは炒めていないせいか想像してたより簡単で美味しかったです。